Thịt cá là những thực phẩm thiết yếu trong cuộc sống. Hiện nay để đảm bảo chất lượng của các sản phẩm chế biến từ thịt cá đang lưu thông trên thị trường thì việc làm cần thiết là công bố chất lượng các sản phẩm chế biến từ thịt cá.

>> Công bố tiêu chuẩn chất lượng dầu ăn, dầu thực vật

Quy trình công bố chất lượng thực phẩm chế biến từ thịt cá nhanh nhất

• Chỉ với 6 bước cơ bản, sản phẩm thực phẩm của bạn sẽ được hoàn thiện bộ hồ sơ xin công bố chất lượng thực phẩm nhanh nhất.
  
• Cục an toàn thực phẩm sẽ tiếp nhận và tư vấn cho doanh nghiệp các thủ tục pháp lý trong quá trình công bố.
  
• Cục sẽ xem xét, đánh giá, sửa đổi các tài liệu do khách hàng cung cấp để hồ sơ phù hợp với quy định của pháp luật.
  
• Tiến hành xét nghiệm, đánh giá và rút ra kết quả.
  
• Xây dự hồ sơ công bố và nộp hồ sơ đến cơ quan có thẩm quyền.
  
• Chi cục sẽ luôn theo dõi, giám sát và giải quyết nếu hồ sơ xảy ra lỗi.
  
• Nếu thành công thì nhận chứng nhận và chi cục sẽ gửi bộ hồ sơ, giấy chứng nhận cho chủ cửa hàng, doanh nghiệp.
  

Hồ sơ công bố chất lượng thực phẩm chế biến từ thịt cá

Theo Điều 3 của Quy chế về Công bố tiêu chuẩn sản phẩm thực phẩm:

Đối với thực phẩm sản xuất trong nước và vật liệu tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm thành phẩm (bao bì chứa đựng), hồ sơ lập thành 02 bộ, mỗi bộ gồm:

– Bản công bố tiêu chuẩn sản phẩm (theo Mẫu 1 ban hành kèm theo Quy chế này);

– Bản tiêu chuẩn cơ sở do thương nhân ban hành (có đóng dấu), bao gồm các nội dung: các chỉ tiêu cảm quan (màu sắc, mùi vị, trạng thái), chỉ tiêu chất lượng chủ yếu, tiêu chuẩn chỉ điểm chất lượng, chỉ tiêu vệ sinh về hoá lý, vi sinh vật, kim loại nặng; thành phần nguyên liệu và phụ gia thực phẩm; thời hạn sử dụng; hướng dẫn sử dụng và bảo quản; chất liệu bao bì và quy cách bao gói (theo Mẫu 2 ban hành kèm theo Quy chế này); quy trình sản xuất.

– Giấy đăng ký kinh doanh của thương nhân Việt Nam hoặc Giấy phép thành lập Văn phòng đại diện của công ty sản xuất nước ngoài (bản sao công chứng).

– Phiếu kết quả kiểm nghiệm gồm các chỉ tiêu chất lượng chủ yếu, chỉ tiêu chỉ điểm chất lượng và chỉ tiêu vệ sinh của thực phẩm công bố phải do Phòng kiểm nghiệm được công nhận hoặc được cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền chỉ định. Riêng nước khoáng thiên nhiên phải có thêm phiếu kết quả xét nghiệm đối với nước nguồn.

– Mẫu có gắn nhãn và nhãn hoặc dự thảo nội dung ghi nhãn sản phẩm phù hợp với pháp luật về nhãn (có đóng dấu của thương nhân).

– Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh, an toàn thực phẩm tại cơ quan nhà nước có thẩm quyền hoặc Giấy chứng nhận đã được cấp (bản sao).

– Bản sao Giấy chứng nhận sở hữu nhãn hiệu hàng hoá (nếu có).

– Bản sao biên lai nộp phí thẩm định hồ sơ và lệ phí cấp số chứng nhận cho cơ quan có thẩm quyền cấp giấy chứng nhận.

– Riêng đối với thực phẩm chiếu xạ, thực phẩm biến đổi gen, sản phẩm công nghệ mới hoặc trong thành phần có chứa nguyên liệu có nguồn gốc biến đổi gen, chiếu xạ trong hồ sơ công bố phải có bản sao giấy chứng nhận an toàn sinh học, an toàn chiếu xạ và thuyết minh quy trình sản xuất.

Xem chi tiết: Hồ sơ công bố tiêu chuẩn chất lượng thực phẩm

Công bố tiêu chuẩn chất lượng các sản phẩm chế biến từ thịt, cá

Dịch vụ công bố chất lượng thực phẩm các sản phẩm từ thịt cá

Dịch vụ công bố chất lượng thực phẩm các sản phẩm từ thịt cá nhanh nhất của chúng tôi giúp bạn:

• Không cần phải chuẩn bị nhiều thủ tục hồ sơ nhiều lần
  
• Không cần phải đến Chi cục An Toàn Thực Phẩm
  
• Không cần phải lo lắng về các trình công bố
  

• Chúng tôi sẽ đến tận nơi kinh doanh của bạn để hỗ trợ những thủ tục cần thiết;
  
• Giúp bạn hoàn thiện bộ hồ sơ đầy đủ và chính xác nhất;
  
• Chúng tôi luôn có những tư vấn luật hướng dẫn và tập huấn bạn mọi kiến thức về an toàn thực phẩm

QUÝ KHÁCH CÓ NHU CẦU VUI LÒNG LIÊN HỆ: 0982 006 892